上半年內地48萬家餐飲企業註銷 略少於去年全年

內地餐飲業界發表報告指，今年上半年，全國餐飲相關企業註銷量逾47.1萬家，僅比去年全年少了13.9%，這意味著行業或正迎來一場倒閉潮。

紅餐產業研究院發表《中國餐飲發展報告2023》指，上半年餐飲業經歷了令人煎熬的「冰火兩重天」，一方面是瑞幸咖啡、茶百道等品牌發展迅猛，另一方面則是像賢合莊滷味、許留山、克莉絲汀等頻傳關店。其中引用工商信息查詢平台「企查查」的數據，指上半年餐飲企業註銷大幅多於去年同期。

報告認為，餐飲業或正迎來恐怖的倒閉潮，7月之後，整個行業的複甦之路或將會更加難走。

另外，韓媒報道，受經濟衰退影響，內地近兩個月來餐廳停業數量暴增，導致二手廚具、桌椅等餐廳用具大量流入市場。如今，堆放在中國大城市倉庫裡的二手餐廳用具，足可供4萬家餐廳使用。報道引述一些餐廳東主說，他們以為疫情過後經濟能有復甦榮景，但餐廳開了幾個月後就紛紛停業。

責任編輯：陳建錫